Bolo Mariñeiro: La hostelería de Miño califica el ‘Fin de semana gastronómica do Bolo Mariñeiro’ como ‘muy bueno’ o ‘exitoso’

Bolo Mariñeiro

La primera edición del ‘Fin de semana gastronómica do Bolo Mariñeiro’ se saldó con una valoración positiva por parte de los doce establecimientos de hostelería local que definieron en su mayoría como ‘muy buena’ la iniciativa municipal.

Los resultados obtenidos en un muestreo en el que participaron los locales adheridos: A Costa, A Tasca, Pizza Miño, Picotería Bahía, Cancelo, A Carboeira, Náutico, Cervecería Club Golf, Parrillada O Pedrexal, Restaurante el Pinar, Savi y O Vello Parrulo, evidencian el éxito de las jornadas a través de datos como el hecho de que más del 70% de estos manifestara haber recibido más clientes de los esperados.

En lo referente a la procedencia de los mismos, el 63,6% de los asistentes llegaron desde localidades foráneas, generalmente de municipios limítrofes como Betanzos, Pontedeume Coruña o Ferrol, frente a un 36,4 % de clientela local.

El balance de las ventas también evidencia la buena acogida de la campaña pues la mayoría de locales despacharon entre 50 y 150 ‘bolos mariñeiros’, mientras que los restantes logaron vender entre 150 y 250 e inclusive algún local pudo superar la barrera de las 250 unidades servidas.

A la luz de estos datos, el 72,7 % mostraron su deseo de repetir las jornadas, en sintonía con el gobierno local, que valoró positivamente “o apoio da nosa hostalaría a un evento ao que trataremos de darlle continuidade no tempo” y agradece “a implicación dos locais miñenses nunha iniciativa que ten por finalidade promocionar os nosos fantásticos produtos”, señalan.

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