Leon The Baker
En el mensaje “El pan que mejor te sienta” se resume la filosofía de la compañía. Productos, panes y dulces elaborados con ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales, y que al ser libres de gluten y lactosa hacen que te sientas más ligero. Su propósito “hacer el mejor pan, por su valor nutricional, ligereza y accesibilidad a todas las personas que se cuidan”.
Sarraceno, quinoa, cúrcuma, harina de lenteja o harina de garbanzo son algunos de los ingredientes que destacan en sus elaboraciones, lo que les confiere muchos beneficios para el organismo. Según la marca, “es por eso por lo que ya muchos deportistas consumen estos productos, para mejorar su bienestar y rendimiento”.
Esta es la decimosegunda tienda física de Leon The Baker, que cuenta además con más espacios de venta y estanterías dentro de los supermercados e hipermercados de El Corte Inglés en toda España. Además, su venta online le permite hacer llegar sus productos a cualquier punto de España en un intervalo de entre 24 y 48 horas.
Sus productos
En la sección de “Panadería”, se encuentran algunos productos como hogazas, que no llevan ni lactosa, ni huevo. Hay varios tipos: Candeal de trigo sarraceno, Hogaza Teff con semillas de amapola, hogaza ECO, de mijo, masa madre o Pan Moreno, que recuerda a la típica hornada gallega.
También, ofrecen Pan Toscano con relleno de aceitunas verdes y negras e hierbas aromáticas de la Provenza; un esponjoso y tierno Molde de germinados; y una versión propia de Barras, Chapatas y Pan de hamburguesa. Así como algunas recetas más creativas como los ECO panecillos de aceitunas o semillas o el Pan Carbón, con propiedades detox. Pan ideal para hot dogs, como su Brooklyn Bread o su Cinnamon Bread con un exótico toque de canela.
En “Bollería” destacan productos como el Mix de palmeritas de hojaldre y chocolate sin gluten, cereales como Corn Flakes, Cookies, Galletas super coco sin gluten y sin lácteos. Y los muffins de manzana y canela o de chocolate y su bizcocho de algarroba.
Además, preparan Tartas Sacher y Carrot Cake para comprar enteras o por porciones y que también, pueden tomarse en el nuevo espacio de El Corte Inglés de A Coruña.
Entre sus productos también se puede adquirir un mix de harinas ECO y común para hornear en casa.
Todos los panes son horneados al día y permiten congelación.
Sobre The Leon Baker
Leon the Baker abrió sus puertas en Londres en el año 2014 con un equipo de panaderos y emprendedores especializados en descubrir nuevas formas de utilizar ingredientes sin gluten, sin recurrir a sucedáneos industriales y sin perder el sabor de sus manjares. En 2016 el negocio se instala en España.
Leon the Baker es el obrador “SIN” y ECO trabaja con ingredientes 100% naturales y es pionero en el sector, ya que utiliza métodos e ingredientes libres de gluten sin aditivos, conservantes artificiales ni colorantes.
Como panadería artesanal, que sirve a toda la península, ha revolucionado el mundo de la nutrición y el fitness por su exquisito cuidado de algo tan importante como el sabor. Sus productos son aptos para celíacos y aquellas personas que siguen la filosofía #HealthyLifestyle pero sobre todo, son para los que no renuncian al mejor pan.